题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友cbz61
发布时间:2022-01-07
[主观题]
索氏抽提法是分析饲料中脂类含量的一种常规方法,可测定出饲料中游离脂肪和结合态脂肪,故此法测定出的脂肪也称粗脂肪。()
此题为判断题(对,错)。
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
此题为判断题(对,错)。
用索氏抽提法直接提取食品中脂肪时的抽提物是
A、游离脂肪
B、结合脂肪
C、粗脂肪
D、总脂肪
E、脂溶性成分
用酸水解法测定食品中脂肪,这一方法测定的脂肪为
A、游离脂肪
B、结合脂肪
C、原脂肪
D、结合脂肪+游离脂肪
E、气化脂肪
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!