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(请给出正确答案)
提问人:网友chenyonghui
发布时间:2022-01-06
[多选题]
卫生标准操作程序SSOP是企业为了达到GMP所规定的要求,为保证所加工的食品符合卫生要求而制定的指导食品生产加工过程中如何实施()的作业文件。
A.人力资源
B.清洗
C.消毒
D.卫生保持
参考答案
A.人力资源
B.清洗
C.消毒
D.卫生保持
A.企业良好生产规范(GMP)
B.卫生标准操作程序(SSOP)
C.食品防护计划
A.HACCP计划和前提方案
B.良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)
C.HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)
D.以上都不对
A.HACCP计划和前提方案
B. 良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)
C. HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)
D. 以上都不对
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