题目内容
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提问人:网友zhangwei2017
发布时间:2022-01-06
[主观题]
因为酸会降低果冻的凝胶力,所以我们不选用含酸性物质的水果。()
因为酸会降低果冻的凝胶力,所以我们不选用含酸性物质的水果。()
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因为酸会降低果冻的凝胶力,所以我们不选用含酸性物质的水果。()
果冻液中()的存在不会影响结力的凝胶力,不会使果冻的成品弹性降低。
A.柠檬汁
B.番茄汁
C.酸果汁
D.梨汁
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