题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友Chenshan333
发布时间:2022-01-07
[多选题]
食品中菌落总数的食品卫生学意义为()
A.作为食品受到粪便污染的标志
B.作为食品清洁状态的标志
C.预测食品耐储藏的期限
D.作为肠道致病菌污染食品的指示菌
参考答案
A.作为食品受到粪便污染的标志
B.作为食品清洁状态的标志
C.预测食品耐储藏的期限
D.作为肠道致病菌污染食品的指示菌
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