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提问人:网友heaven186 发布时间:2022-01-07
[主观题]

对于新兴行业网络餐饮服务,第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者也应在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式、餐饮服务食品安全等级信息、食品经营许可证等

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第1题
网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反《食品安全法》规定行为的,应当立即停止提供网络交易平台服务。

A、正确

B、错误

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第2题
作为餐饮行业应自觉执行“明厨亮灶”,公开加工制作过程
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第3题
采购原辅料时习惯性向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件,是保障消费者权益和自身权益的措施之一。
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第4题
食品仓库内不得存放有毒有害物品,不得存放个人物品和杂物等
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第5题
饭菜中有异物往往是顾客想赖账、想吃“霸王餐”
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第6题
食品的处理区应采用机械排风,空调等措施,保持良好的通风,及时排除潮湿和污浊空气,保持环境清洁
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第7题
餐饮企业应当建立健全食品安全管理制度,配备专职食品安全管理人员
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第8题
饭菜中有异物是顾客在餐厅中投诉最多的原因之一
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第9题
患有病毒性肝炎(甲型、戊型)、活动性肺结核人员不允许从事和接触直接入口食品的工作。
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