关于用冰箱冷却热的食物,以下哪些说法是正确的()
A.不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
B. 可取,冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
C. 不可取,冰箱冷却会造成水气凝结滴落,增加交叉污染的机会
D. 可取,但用必须保证熟食品不能与食品原料、半成品在同一冰室内
- · 有4位网友选择 A,占比50%
- · 有2位网友选择 D,占比25%
- · 有1位网友选择 C,占比12.5%
- · 有1位网友选择 B,占比12.5%
A.不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
B. 可取,冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
C. 不可取,冰箱冷却会造成水气凝结滴落,增加交叉污染的机会
D. 可取,但用必须保证熟食品不能与食品原料、半成品在同一冰室内
A.不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
B.可取,冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
C.不可取,冰箱冷却会造成水汽凝结滴落,增加交叉污染机会
D.可取,但用必须保证熟食品不能与食品原料、半成品在同一冰室内
A.不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
B.可取,冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
C.不可取,冰箱冷却会造成水气凝结滴落,增加交叉污染机会
D.可取,但必须保证熟食品不能与食品原料、半成品在同一冰室内
A.不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
B.可取,食物冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
C.不可取,冰箱冷却会造成水气凝结滴落,增加交叉污染的机会
D.可取,但必须保证熟食品与食品原料,半成品在同一个冰箱内
A.不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
B.可取,冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
C.不可取,冰箱冷却会造成水气凝结滴落,增加交叉污染的机会
D.可取,但用必须保证熟食品不能与食品原料、半成品在同一冰室内
A.不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
B.可取,冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
C.不可取,冰箱冷却会造成水汽凝结滴落,增加交叉污染的机会
D.可取,但必须保证熟食品不能与食品原料,半成品在同一冰室内
A.不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
B.可取,冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
C.不可取,冰箱冷却会造成水汽凝结滴落,增加交叉污染机会
D.可取,但必须保证熟食品不能与食品原料、半成品在同一冰室内
A.存放食物不宜过满过紧
B.上熟下生,蔬果分离,鱼肉分离,用食品级的包装盒分装存放,并贴上标签
C.冰箱的清洁有日清、周清、月清
D.热带水果、根茎类的蔬菜,淀粉类的食品不宜放冰箱
E.可以将热食物直接放入运转着的冰箱里
A.存放食物不宜过满过紧
B.上熟下生,蔬果分离,鱼肉分离,用食品级的包装盒分装存放,并贴上标签
C.冰箱的清洁有日清、周清、月清
D.热带水果、根茎类的蔬菜,淀粉类的食品不宜放冰箱
E.可以将热食物直接放入运转着的表现里
A.第一步,清空柜体
B.第二步,工具准备、自身准备
C.第三步,规划分区,冰箱冷藏区上熟下生,鱼肉分离,蔬果分离,所有食物用食品级的包装盒/袋包装入箱
D.第四步,编制食品信息并记录,标明品类、名称、日期,先进先出
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!