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提问人：网友154336271 发布时间：2022-10-24
[判断题]

动物蛋白和大豆蛋白都属于优质蛋白（）

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第1题
*147、大多数动物性食物中的蛋白质和豆类中的大豆蛋白，属于优质蛋白（）
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第2题
我国有些贫困地区居民，通常易缺乏的营养素主要是蛋白质，尤其是（)等优质蛋白质。

A.动物蛋白

B.植物蛋白

C.高蛋白

D.大豆蛋白

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第3题
下面关于“蛋白质”说法错误的是

A.提供优质蛋白的食物有肉（畜禽类鱼虾）、蛋、奶、和大豆类食物

B.担心血脂高，可以长期不吃肉蛋奶

C.大豆类是唯一的提供优蛋白的植物性食物

D.大豆蛋白，相比动物蛋白更有助于降低血脂水平

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第4题
大豆蛋白属于优质蛋白吗（)。

大豆蛋白属于优质蛋白吗()。

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第5题
属于优质蛋白质的是（）。A.谷蛋白B.白蛋白C.醇溶蛋白D.大豆蛋白

属于优质蛋白质的是（）。

A.谷蛋白

B.白蛋白

C.醇溶蛋白

D.大豆蛋白

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第6题
下列属于优质蛋白质的是（)A．大豆蛋白B．大米蛋白C．面粉蛋白D．玉米蛋白E．马铃薯蛋白

下列属于优质蛋白质的是()

A．大豆蛋白

B．大米蛋白

C．面粉蛋白

D．玉米蛋白

E．马铃薯蛋白

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第7题
下列属于优质蛋白质的是

A、花生蛋白

B、葵子蛋白

C、棉籽蛋白

D、大豆蛋白

E、燕麦蛋白

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第8题
属于优质蛋白的有( )。

A.谷蛋白

B.大豆蛋白

C.鸡肉蛋白

D.白蛋白

E.鱼肉蛋白

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第9题
下列食物蛋白中，除()外，均属于完全蛋白，即优质蛋白。

A.瘦肉中的肌蛋白

B.肉皮中的胶原蛋白

C.奶中的酪蛋白

D.大豆中的大豆蛋白

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第10题
大豆蛋白不属于优质蛋白（）
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第11题
下列哪一种食物的蛋白质为优质蛋白（）

A．大豆蛋白

B．大米蛋白

C．小米蛋白

D．玉米蛋白

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