鲜黄花菜中含有秋水仙碱会引起中毒，因此食前应低温处理。（)

A. 清水泡制

B. 热水烫制

C. 盐水泡制

D. 碱水泡制

A、氢氰酸

B、秋水仙素

C、龙葵素

D、白菇酸

A、氢氰酸

B、秋水仙碱

C、氰甙类

D、黄曲霉毒素

A、秋水仙碱

B、氢氰酸

C、龙葵碱毒素

D、毒蕈碱

A、现在可以治疗

B、最先在英国发现

C、在人类中的称为新型克雅氏症

D、是一种蛋白质病毒

A、关于口蹄疫病毒错误的是

B、对碱的抵抗力较弱

C、病畜、带病毒家畜是最主要的直接传染源

D、常呈大流行性，2～5年一次呈周期性流行

A、通过粪-口传播的

B、通过血液传播的

C、源头在于贝类毒素

D、通过空气传播的