意式咖啡磨豆机磨盘温度影响咖啡的研磨度，改变萃取率，但从未改变咖啡风味（）

A.每制作一杯咖啡前都应该调节咖啡粉的碎度；

B.边研磨边调节磨豆机的研磨刻度；

C.先关闭磨豆机再调节研磨刻度；

D.磨豆机研磨刻度调好后不允许再调整刻度。

A.细

B.中

C.粗

D.无

下列咖啡研磨器中，()研磨的咖啡粉较为均匀。

A.锥形磨

B.平行磨

C.手摇磨

D.胶体磨

研磨后的咖啡粉放置时间越短，所制作出的咖啡()。

A.风味保存越多

B.风味保存越少

C.品质越差

D.风味不变

A.1刻度

B.2刻度

C.3刻度

D.4刻度