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提问人：网友cathy_yly 发布时间：2022-01-06
[主观题]

下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（）．A.满足每日膳食营养素及能量的供给B.各营养

下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（）．

A.满足每日膳食营养素及能量的供给

B.各营养素之间比例可以不考虑

C.注意荤素搭配

D.食物尽可能多样

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第1题
下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的错误是（）A.满足每日膳食营养素及能量的供给B.各营养

下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的错误是（）

A.满足每日膳食营养素及能量的供给

B.各营养素之间比例可以不考虑

C.注意荤素搭配

D.食物尽可能多样

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第2题
关于食谱编制原则下列哪一项是错误的（）。A.保证营养平衡B.根据就餐对象的年龄合理分配餐次C.要以

关于食谱编制原则下列哪一项是错误的（）。

A.保证营养平衡

B.根据就餐对象的年龄合理分配餐次

C.要以科学为依据，可以不考虑饮食习惯

D.兼顾经济条件

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第3题
关于食谱编制原则不正确的是（）。A.保证营养平衡B.根据就餐对象的年龄合理分配餐次C.要以科学为依

关于食谱编制原则不正确的是（）。

A.保证营养平衡

B.根据就餐对象的年龄合理分配餐次

C.要以科学为依据，可以不考虑饮食习惯

D.兼顾经济条件

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第4题
在食谱编制过程中，除要求保证营养平衡外，还要考虑就餐对象的饮食习惯和经济条件。

A．错误

B．正确

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第5题

营养食谱的调整与确定原则有（）

A.保证营养平衡

B.餐次分配合理

C.强调食物多样化

D.及时更换调整食谱

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第6题
食谱的编制原则包括

A.保证营养平衡、合理分配食物

B.照顾饮食习惯、注意饭菜口味

C.变换花色品种、考虑季节因素

D.三餐分配合理、分量多多益善

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第7题
下列不是食谱编制的营养平衡原则的是（)。

A.食物的搭配合理

B.各营养素数量合理

C.各营养素之间的比例适宜

D.食谱经济性好

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第8题
下列哪项不属于食谱定制的原则？（）

A．照顾进餐者的饮食习惯

B．考虑经济

C．保证营养平衡

D．不考虑季节和市场供应情况

E．以上都对

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第9题
营养餐食谱的编制原则包括（）

A.营养平衡

B.饭菜适口

C.食物多样

D.定量适宜

E.经济合理

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第10题
食谱编制基本原则应遵循()。

A.营养平衡

B.饭菜可口

C.食物多样

D.定量适宜

E.经济合理

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