下列不属于前厅寻人服务工作程序的是()。
A.仔细聆听宾客的讲话
B.复述宾客问询内容以便确认
C.若需进一步查询才能找到答案的,请宾客稍等,让主管进行回复
D.若能立即回答的,及时给宾客满意的答复
- · 有4位网友选择 A,占比50%
- · 有2位网友选择 B,占比25%
- · 有1位网友选择 C,占比12.5%
- · 有1位网友选择 D,占比12.5%
A.仔细聆听宾客的讲话
B.复述宾客问询内容以便确认
C.若需进一步查询才能找到答案的,请宾客稍等,让主管进行回复
D.若能立即回答的,及时给宾客满意的答复
下列不属于前厅部服务过程的五个阶段内容的是()。
A.客人到店接待服务阶段
B.客人离店服务阶段
C.客人离店后服务阶段
D.客人用餐服务阶段
A.前厅经理或副理负责完成所有23点前产生的单据审核工作
B.熟悉酒店安全防范制度,并负责对安全服务员进行接待服务流程培训
C.在餐厅繁忙时间段,需要随时关注餐厅情况,并协助餐厅做好接待服务工作
D.前厅经理/副理协助客房经理,做好与工程的沟通与协调
A.消防值班表填写:1次/班次/天
B.要求所有前厅服务人员人人会管理
C.室外消火栓巡查1次/2月
D.干粉灭火器和烟感巡视检查2次/月
下列选项不属于餐饮部运转程序的是()。
A.开餐前的准备工作
B.迎宾服务
C.餐后结束工作
D.任务分配
A.前厅副理协助前厅经理共同完成每天的对客服务和前厅管理工作
B.每个酒店通常设有1名前厅副理
C.前厅副理的设置为酒店上一级经理人员的选拔提供了更多选择机会
D.前厅副理不参与前厅的人员管理和培训工作
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