鱼油、椰子油、橄榄油、杏仁被认为是高营养密度。这种富含营养高质量的脂肪，在减肥饮食中适当食用是非常必要的。（)

仅从化学稳定性来说，以下哪一种脂肪更适合用来进行高温煎炸烹调______。

(A)富含单不饱和脂肪酸的橄榄油

(B)富含多不饱和脂肪酸的大豆油

(C)富含饱和脂肪酸的椰子油

(D)含长链不饱和脂肪酸的鱼油

A、富含脂肪

B、美味但不营养

C、精制碳水化合物含量高

D、减肥期间，可以正常食用

A、紫苏油

B、麦胚油

C、花生油

D、椰子油

E、橄榄油

A.营养大脑

B.增强记忆

C.消除脑疲劳

D.以上都是

富含α-亚麻酸的是

A.橄榄油

B.花生油

C.紫苏油

D.大豆油

E.椰子油

富含α-亚麻油酸的是

A.橄榄油

B.花生油

C.紫苏油

D.大豆油

E.椰子油

A、椰子油

B、橄榄油

C、玉米油

D、鱼油

E、奶油

富含单不饱和脂肪酸的油脂是

A．椰子油

B．橄榄油

C．可可油

D．芝麻油

E．紫苏油

休克患者最好的营养方式是

A、胃管饮食

B、静脉高营养

C、经口胃

D、鼓励患者自己食用

E、不需要任何食物

A.油茶

B.鱼油

C.芝麻油

D.橄榄油