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提问人：网友yaohlin 发布时间：2022-01-06
[多选题]

下列选项中，属于南京随园菜的名菜是()。

A.银丝鱼翅

B.白斩鸡

C.三套鸭

D.煨熏肉

E.蜜火腿

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匿名网友[182.***.***.178]选择了 B
1天前
匿名网友[232.***.***.211]选择了 A
1天前
匿名网友[226.***.***.207]选择了 C
1天前
匿名网友[215.***.***.77]选择了 A
1天前
匿名网友[150.***.***.37]选择了 C
1天前
匿名网友[172.***.***.241]选择了 A
1天前
匿名网友[84.***.***.253]选择了 B
1天前
匿名网友[105.***.***.57]选择了 B
1天前
匿名网友[176.***.***.109]选择了 E
1天前
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更多“下列选项中，属于南京随园菜的名菜是（)。A．银丝鱼翅B．白斩鸡C．三套鸭D．煨熏肉E．蜜火腿”相关的问题
第1题
火腿炖肘子是（）中的代表名菜

A.谭家菜

B.随园菜

C.红楼菜

D.孔府菜

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第2题
我国最典型的官府名菜有：孔府菜、谭家菜、随园菜、红楼菜。（)

我国最典型的官府名菜有：孔府菜、谭家菜、随园菜、红楼菜。( )

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第3题
随园菜的代表名菜有素燕鱼翅、鳆鱼炖鸭、白玉虾圆、雪梨鸡片。（)
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第4题
以下属于江苏特色宴席的是()。

A.镇江乾隆御宴

B.常州保健膳食

C.扬州红楼宴

D.无锡“西施”宴

E.南京随园菜

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第5题
随园菜的代表名菜有乌龙戏珠、鳆鱼炖鸭、白玉虾圆、雪梨鸡片等（）
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第6题
随园菜的代表名菜有素燕鱼翅、鳆鱼炖鸭、白玉虾圆、雪梨鸡片等（）
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第7题
随园菜的代表名菜有乌龙戏珠、鳆鱼炖鸭、白玉虾圆、雪梨鸡片等（）
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第8题
下列选项中，依次属于鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜的是()。

A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉

B.糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪

C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗

D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

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第9题
涮羊肉是北京传统名菜。涮羊肉历史悠久，公元17世纪，清代宫廷冬季膳单上就有关于羊肉火锅的记载。据清代徐珂的()载：(京师)“人民无分教内教外，均以涮羊肉为快。”

A.《随园食单》

B.《中国菜谱》

C.《清稗类钞》

D.《船菜花酒蝴蝶会》

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第10题
南京随园菜与曲阜孔府菜、北京谭家菜并称为中国著名的三大官府菜。()此题为判断题(对，错)。
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