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提问人:网友shayanwen 发布时间:2022-01-07
[单选题]

乳化剂的分子结构是由()和()组成的。

A.亲水基

B.分散相

C.亲油基

D.分散介质

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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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B、乳化剂分子结构有共同的特点:一般是由亲油基和亲水基两部分组成的

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D、乳状液有两种类型: 一类是油分散在水中, 简称水包油型乳状液, 用 O/ W 表示; 另一类是水分散在油中, 简称油包水型乳状液, 用 W/ O 表示。

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