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提问人：网友lixinglong 发布时间：2022-01-06

[主观题]

在幼儿的膳食配制中，动物性蛋白质及豆类蛋白质不少于每口所需蛋白质总量的（)。A．0.3B．0.4C．0.

在幼儿的膳食配制中，动物性蛋白质及豆类蛋白质不少于每口所需蛋白质总量的()。

A．0.3

B．0.4

C．0.5

D．0.6

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更多“在幼儿的膳食配制中，动物性蛋白质及豆类蛋白质不少于每口所需蛋白质总量的（)。A．0.3B．0.4C．0.”相关的问题

第1题

在幼儿的膳食配制中，动物性蛋白质及豆类蛋白质不少于每日所需蛋白质总量（）

A.40%

B.50%

C.30%

D.60%

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第2题

在学前儿童的膳食配制中，动物性蛋白质及豆类蛋白质不少于每日所需蛋白质重量的（）

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%

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第3题

在安排幼儿膳食时，蛋白质的来源应以动物性蛋白质和豆类蛋白质为宜（）

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第4题

我国居民平衡膳食宝塔中位居底层的是A、谷类、杂豆类食物B、水果、蔬菜C、食盐及烹调油D、鱼、肉、蛋等动

我国居民平衡膳食宝塔中位居底层的是

A、谷类、杂豆类食物

B、水果、蔬菜

C、食盐及烹调油

D、鱼、肉、蛋等动物性食物

E、奶类及豆制品

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第5题

幼儿每日膳食中含有蛋白质，在配制食品时应注意不能是：（)

A.植物蛋白质与豆类蛋白质都含有

B.动物蛋白质、植物蛋白质都含有

C.一日蛋白质按比例分配于一日的三餐一点中

D.保证含有大量的蛋白质

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第6题

关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法，正确的有:()

A.均属于动物性食物，是人们优质蛋白、脂类、脂溶性维生素的良好来源

B.这些食物中的蛋白质含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要

C.这些食物如果与谷类或者豆类搭配食用，营养价值更高

D.是营养膳食的重要组成部分

E.都含有一定量的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多会有增加患心血管疾病风险

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第7题

在每日膳食中,动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质总量的（）

A.45%

B.50%

C.55%

D.60%

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第8题

目前我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（）

A.肉类蛋白质

B. 豆类蛋白质

C. 蛋及蛋制品

D. 奶及奶制品

E. 谷类蛋白质

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第9题

在每日膳食中，动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质总量的()。

A.50%

B.60%

C.55%

D.45%

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第10题

目前我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（）

A.肉类蛋白质

B.豆类蛋白质

C.蛋及蛋制品

D.奶及奶制品

E.谷类蛋白质

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