题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友ssuber
发布时间:2022-01-06
[主观题]
粮食中的脂类包括脂肪、()和脂肪伴随物。
简答题官方参考答案
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A、固醇
B、磷酯
C、类脂
D、甘油
下列关于脂类的说法,不正确的是()。
A.脂类是产热营养素
B.脂类包括脂肪和类脂
C.脂肪摄人过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等,因此膳食中含脂肪越少越好
D.植物性食物不含胆固醇
A.脂溶性维生素的化学结构中通常有一个较长的脂肪烃链
B.主要包括维生素A类、B类、E类和K类
C.脂溶性维生素排泄较慢,故摄取过多可造成蓄积,引起中毒
D.在食物中与脂类共存,并随脂类食物一同被吸收,能在人体脂肪中储存较长时间
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