题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友huangtangke 发布时间:2022-01-07 [主观题] 软质面包的成型包括分割、滚圆、中间发酵、造型、最后醒发等步骤与技巧。 简答题官方参考答案 (由简答题聘请的专业题库老师提供的解答) 查看官方参考答案