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提问人：网友jjbrother
发布时间：2022-01-06
[主观题]
油脂经高温汽化及热分解后所剩下的胶质和沥青成分，称为油脂的（)。A.残碳B.机械杂质C.灰分D.酸
油脂经高温汽化及热分解后所剩下的胶质和沥青成分，称为油脂的()。
A.残碳
B.机械杂质
C.灰分
D.酸质
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第6题
垃圾焚烧，一般炉内温度控制在高于550℃，焚烧后体积比原来可缩小80%，分类收集的可燃性垃圾经焚烧处理后甚至可缩小90%。焚烧处理与高温（1650－1800℃)热分解、融熔处理结给，可进一步减小体积。（)
第7题
一个成年人每天食用100-200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。很多人喜欢生吃西红柿，这样并
不利于番茄红素的吸收，因为他是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。 这段文字告诉我们：
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A.凉拌西红柿是最为健康的吃法
B.热炒西红柿能促进对番茄红素的吸收
C.每日对西红柿的最高摄入量为200克
D.烹饪时间越长，番茄红素越容易被吸收
第8题
反应动力学数据处理方法 在580℃及0.1033MPa下于管式反应器中进行乙醛分解反应 CH3CHO→CH4+CO 实验在内径
反应动力学数据处理方法
在580℃及0.1033MPa下于管式反应器中进行乙醛分解反应
CH3CHO→CH4+CO
实验在内径为0.033m，床层长度0.80m的积分反应器中进行。反应管置于温度为518℃的保温炉中，乙醛经汽化后通入反应系统。加料速度由汽化温度控制，自反应器出口分析产物。实验结果如下：
流速(kg·h-1) | 0.130 | 0.050 | 0.021 | 0.0108 |
乙醛分解率 | 0.05 | 0.13 | 0.24 | 0.35 |
试求反应速率方程式。
