题目内容
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提问人:网友15***596
发布时间:2022-01-06
[主观题]
厨房与餐饮各部门有何联系?
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厨房技术管理的要求包括依靠(),坚持技术研究;注意培养青年技术接班人;加强与各部门的联系。
A.年轻的厨师
B.技术骨干
C.领班
D.生产管理
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