题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友educity1312
发布时间:2022-01-07
[主观题]
油酥面团用油量占面粉的30%左右。
简答题官方参考答案
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用500克面粉和面蒸制肉龙。面粉要放入酵母粉,用60℃左右的温水()g和成面团。
A.100
B.200
C.300
D.400
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