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提问人:网友13***767 发布时间:2022-01-06
[单选题]

客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员做法对的是()。

A.告诉客人只保管白酒类

B. 告诉客人保管的期限只有3天

C. 根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理

D. 告诉客人必须有餐厅经理的批条才行

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匿名网友[219.***.***.246]选择了 B
1天前
匿名网友[205.***.***.227]选择了 B
1天前
匿名网友[133.***.***.176]选择了 A
1天前
匿名网友[152.***.***.155]选择了 C
1天前
匿名网友[122.***.***.67]选择了 C
1天前
匿名网友[25.***.***.63]选择了 C
1天前
匿名网友[239.***.***.142]选择了 D
1天前
匿名网友[3.***.***.171]选择了 C
1天前
匿名网友[193.***.***.250]选择了 B
1天前
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第1题
客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员()做法对。A.告诉客人只保管白酒类B.告诉客人保管

客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员()做法对。

A.告诉客人只保管白酒类

B.告诉客人保管的期限只有3天

C.根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理

D.告诉客人必须有餐厅经理的批条才行

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第2题
在服务中,有的客人会提出让餐厅代为保管已开启但未用完的酒,这通常是()的酒。

A.比较高档

B. 剩余较多

C. 个人喜好

D. 不易变质

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第3题
在服务中,有的客人会提出让餐厅代为保管已开启但未用完的酒,这通常是()的酒

A.比较高档

B.剩余较多

C.个人喜好

D.不易变质

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第4题
客人餐后要求服务人员代其保管酒品时,服务员应怎样处理?

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第5题
顾客提出餐厅代为保管斟用过的余酒时,服务员应()再行存放。

A.收取费用

B. 重新封瓶

C. 检查品质

D. 注明理由

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第6题
餐厅不为客人保管食物,是为了()。A.提高餐厅的利润B.对客人的健康负责C.树立企业的形象D.维护服

餐厅不为客人保管食物,是为了()。

A.提高餐厅的利润

B.对客人的健康负责

C.树立企业的形象

D.维护服务员的利益

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第7题
在进行菜肴展示时,餐厅服务员还要向客人提供()服务。

A、菜品原材料知识

B、菜品特点介绍

C、菜品原料保管介绍

D、厨师技术水平介绍

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第8题
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时,应做好酒水的准备工作,要求冰镇后饮用的酒有()。

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.茅台酒

D.黄酒

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第9题
顾客要求员工代为保管物品或照顾孩子时,餐厅比较闲员工可以帮忙看管和照顾()
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第10题
客人要求代为保管的药品可装在盛有冰块的塑料袋内,冷藏于餐车中。
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