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提问人:网友rayofdawn 发布时间:2022-01-06
[单选题]

在生产发酵乳制品时,原料乳验收必须进行()。

A.抗生素检测

B. 酒精检测

C. 还原酶检测

D. 磷酸酶试验

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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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在生产发酵乳制品时,原料乳验收必须进行()

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生产发酵性乳制品的原料乳必须()A.酒精试验阴性B、抗生素检验阴性C、美兰还原试验阴性D、酶失

生产发酵性乳制品的原料乳必须()

A.酒精试验阴性

B、抗生素检验阴性

C、美兰还原试验阴性

D、酶失活

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第4题
生产发酵性乳制品的原料乳必须() 酒精试验阴性 B、抗生素检验阴性 C、美兰还原试验阴性 D、

生产发酵性乳制品的原料乳必须()

酒精试验阴性

B、抗生素检验阴性

C、美兰还原试验阴性

D、酶失活

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生产发酵乳制品的原料乳必须满足以下哪种条件()

A.酒精试验阴性

B.抗生素检验阴性

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第8题
用于生产发酵乳制品的原料乳的必检指标是()

A.农药残留检验

B.酸度检验

C.细菌数检验

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第9题
在乳制品生产时,净乳机的净乳能力越强越好,这样可以使原料乳以最快的速度得到净化。()
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第10题
酸奶是利用全乳或脱脂乳为原料经乳酸菌发酵而制成的乳制品。()
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