题目内容
（请给出正确答案）
A.喝咖啡时，用右手拿着咖啡杯的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟
B.喝咖啡时，不宜大口吞咽，也不宜府首去就咖啡杯
C.如果刚煮好的咖啡太热，可用嘴轻吹
D.如果刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅伴使之冷却或自然冷却后再喝
参考答案
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A、咖啡匙是用来搅拌咖啡的，不能用来舀咖啡喝的
B、吃面包应用刀叉切开吃
C、喝咖啡只需将杯子端起，不能将下面的接碟一并托起
D、吃甜点用点心勺和中叉，上甜点一般跟香槟酒
A. 暂时离开，将餐巾折起，放在位子上
B. 汤过热，不要用嘴去吹
C. 饮用咖啡，用手指穿过杯环拿住杯子，送至嘴边
D. 饮用咖啡，不能用小汤匙舀着喝
E. 入座或离座，应从座椅的右侧进出
A、一般来说，西餐的餐具包括餐巾、餐盘、餐刀、餐叉、汤匙和酒杯
B、汤匙一般摆放在餐刀的右侧，匙心向下
C、餐盘一般摆放在座位的左上方，吃盘在上，垫盘在下
D、甜品匙一般与吃甜品的刀叉一起横放在餐盘中
A. 蛋糕叉是最小的叉，用于下午茶食用蛋糕
B. 甜点叉又称小餐叉或色拉叉，用于吃主菜和鱼类的菜
C. 摆台时左手放蜗牛叉，右手放蜗牛夹
D. 香槟酒、玫瑰葡萄酒冰镇后放在酒桶架或酒篮
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