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提问人：网友jjxwhb
发布时间：2022-01-06
[判断题]
大肠菌群检验我国统一采用样品两个稀释度各三管的乳糖发酵三步法此题为判断题(对，错)。
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第5题
以下关于大肠菌群检测说法错误的是（）
A.MPN法是待测样品经系列稀释并培养后，根据其未生长的最低稀释度与生长的最高稀释度，应用统计学概率论推算出待测样品中大肠杆菌的最大可能数
B.MPN法中从制备样品匀液至样品接种完毕，全过程不得超过20min
C.初发酵实验中，培养24±2h未产气者进行复发酵试验
D.凡BGLB肉汤管产气，即可报告为大货车那个菌群阳性
第6题
大肠菌群检验的检样，按10倍递增稀释后，根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选择A、5个稀
大肠菌群检验的检样，按10倍递增稀释后，根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选择
A、5个稀释度，每个稀释度接种3管
B、3个稀释度，每个稀释度接种5管
C、3个稀释度，每个稀释度接种3管
D、2个稀释度，每个稀释度接种5管
E、2个稀释度，每个稀释度接种3管
第9题
在大肠菌群数的检验中，下列说法正确的有（）。
A.从制备样品匀液至稀释完毕，全过程不得超过15min
B. A、C、D三者
C. 挑选菌落进行证实试验时，最少要挑2个以上的典型菌落或非典型菌落进行接种
D. 在做培养基时不可用其他胆盐代替指定的胆盐
第10题
关于检验方法与结果判定符合文件的说法是（）
A．检验方法依据 GB 5750《生活饮用水标准检验方法》B．微生物指标菌落总数采用 GB 4789.2 进行检测，培养基选择营养琼脂、稀释 液为无菌水，若为无菌水需采用滤膜法检测；总大肠菌群兰芳园各工厂采用滤膜 法检测或多管发酵法检测均可，固体奶茶工厂采用多管发酵法检测C．水源水的送检结果，依据 GB 5749《生活饮用水卫生标准》要求进行判定D．软水、纯水的检测结果，依据GB 5749《生活饮用水卫生标准》要求进行判定
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