可引起副溶血性弧菌食物中毒的食品为A.肉类及其制品 B.水产品、盐渍食品 C.自制发酵食品或罐头 D.
可引起副溶血性弧菌食物中毒的食品为
A.肉类及其制品
B.水产品、盐渍食品
C.自制发酵食品或罐头
D.乳和乳制品、剩米饭
E.豆类及其制品
可引起副溶血性弧菌食物中毒的食品为
A.肉类及其制品
B.水产品、盐渍食品
C.自制发酵食品或罐头
D.乳和乳制品、剩米饭
E.豆类及其制品
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()
A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B.海产品及盐渍食品
C.玉米、花生仁
D.蔬菜
E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒
A、沙门菌中毒
B、副溶血性弧菌中毒
C、葡萄球菌肠毒素中毒
D、肉毒梭菌中毒
E、变形杆菌中毒
A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 玉米、花生仁
D. 蔬菜
E. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
A.烹制海产品时,为预防副溶血性弧菌食物中毒,原料在烧熟煮透的同时,可添加适量酱油
B.引起肉毒毒素中毒的食物多为谷类或豆类发酵制品
C.肉毒毒素是一种强烈的神经毒素
D.食品烧熟至食用的放置时间不要超过4个小时
引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是()。
A.霉变食品
B.鱼、虾等海产品
C.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
E.自制发酵食品、臭豆腐、面酱
引起大肠埃希菌食品中毒的食品与下列哪种食物中毒相同
A.肉毒梭菌食物中毒
B.沙门菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.金黄色葡萄球菌食物中毒
E.蜡样芽胞杆菌食物中毒
A.动物内脏、肉类、蛋品
B.咸菜、咸鱼、腌肉
C.淀粉食品、奶制品
D.罐头食品、面浆
E.油脂类食品
引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同
A.肉毒梭菌食物中毒
B.沙门菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.葡萄球菌肠毒素食物中毒
E.蜡样芽胞杆菌食物中毒
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