题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友ltyluck
发布时间:2022-01-06
[主观题]
蛋白质互补是指两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相
互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质利用率。()
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A.水解作用
B.变性作用
C.互补作用
D.分解作用
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