在计算纯牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。（）

A.乳蛋白质含量

B. 乳脂肪含量

C. 乳糖含量

D. 维生素含量

E. 干物质含量

A．乳蛋白质含量

B．乳脂肪含量

C．乳糖含量

D．维生素含量

E．干物质含量

一点水，起床洗漱后，随身携带了一袋纯牛奶，去食堂买了一个煎鸡蛋和两片吐司，在开始上午的工作前将上述牛奶与食物均食用完，由于上午工作繁忙，午餐前并无其他进食。所有食物的营养成分标注如下所示：

一袋纯牛奶（净含量240mL；每100mL含热量277kJ，碳水化合物5g，蛋白质3g，脂肪3．8g）

一个煎鸡蛋（重量约为50g，每100g含热量209kcal，碳水化合物2．5g，蛋白质11．9g，脂肪16．8g）

两片吐司[重量约为121g，每100g含热量278kcal，碳水化合物46．2g（含膳食纤维1．2g），

蛋白质8．8g，脂肪7．0g]

根据这个情况，请回答以下问题。

（1）请计算小张今日早餐的总热量为（）

A、400kcal

B、600kcal

C、500kcal

D、646kcal

（2）小张今日早餐糖类、蛋白质、脂肪分别摄入了多少重量（）

A、碳水67．7g；蛋白23．8g；脂肪26．0g

B、碳水87．7g；蛋白33．8g；脂肪36．0g

C、碳水57．7g；蛋白23．8g；脂肪16．0g

D、碳水67．7g；蛋白33．8g；脂肪26．0g

C、碳水57．7g；蛋白23．8g；脂肪16．0gD、碳水67．7g；蛋白33．8g；脂肪26．0g

（3）小张今日早餐糖类、蛋白质、脂肪分别摄入了多少热量（）

A、碳水271kcal；蛋白85kcal；脂肪244kcal

B、碳水231kcal；蛋白95kcal；脂肪274kcal

C、碳水271kcal；蛋白95kcal；脂肪234kcal

D、碳水231kcal；蛋白85kcal；脂肪284kcal

（4）以下比例最接近小张今日早餐实际膳食比例（糖类：蛋白质：脂肪）的是（）

A、50%：25%：25%

B、40%：20%：40%

C、45%：15%：40%

D、60%：20%：20%

（5）当对小张全天膳食比例进行分析后，方可全面地为小张进行膳食调整。仅从本次早餐情况来看，你认为以下建议不太妥当的是（）

A、建议早餐食材可以丰富些，能量分布多样化

B、建议纯牛奶可以配一些大豆蛋白粉冲饮

C、建议煎鸡蛋替换为煮鸡蛋，同时可配一些蔬果与橄榄油同食

D、建议小张需要增重，这段时间她可以随便吃各种零食

A.1%

B.2%

C.3%

D.4%

计算高位发热量时，当煤中的全硫含量低于4%时（)。

A、可用全硫或可燃硫代替Sb,ad

B、不允许用全硫或可燃硫代替Sb,ad

关于乳类的营养学价值叙述错误的是()。

A乳类蛋白是优质蛋白，消化吸收率高

B牛乳中含有的碳水化合物主要为乳糖

C牛乳含有人体所需的各种维生素，但维生素D含量较低

D牛乳富含矿物质，尤其是钙和铁

A.坚决杜绝摄入脂肪

B.碳水摄入要降低，且可用红薯或南瓜等粗粮代替，增加饱腹感

C.三天苹果饮食法能够保证营养均衡，因为可以用来减肥

D.水果蔬菜沙拉是低脂肪饮食，可以无限制的吃。

在常压逆流操作的填料吸收塔中用清水吸收空气中某溶质A，进塔气体中溶质A的含量为8%(体积%)，吸收率为98%，操作条件下的平衡关系为y=2.5x，取吸收剂用量为最小用量的1.2倍，试求：

注：计算中可用摩尔分率代替摩尔比，用混合气体量代替隋性气体量，用溶液量代替溶剂量。