原辅料的合理配备,不应影响制品的质量、口味及形状()
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A.分析和评价原辅料的质量是否符合生产工艺的要求
B.分析和评价原辅料的价格是否合理
C.分析和评价原辅料的供应数量能否满足项目的要求
D.分析和评价原辅料的价格、运费及其变动趋势对项目产品成本的影响
A、合理的送风,防止粉尘飞扬,控制粉尘流向
B、物料、产品、操作者的保护
C、气流的速度不应对称重的衡器造成影响
D、存在灰尘聚集的地方,易于清洁
A.分析和评价原辅料的质量是否符合生产工艺的要求
B.分析和评价原辅料的价格是否合理
C.分析和评价原辅料的供应数量能否满足项目的要求
D.分析和评价原辅料的价格、运费及其变动趋势对项目产品成本的影响
E.分析和评价原辅料的存储设施条件
A.具有适当的资质并经培训合格的人员,足够的厂房和空间
B.经批准的工艺规程和操作规程及适当的贮运条件
C.适用的设备和维修保障
D.正确的原辅料、包装材料和标签
E.健全的质量管理体系
A.应当配备适当的设施、设备、仪器和经过培训的人员,有效、可靠地完成所有质量控制的相关活动。
B.由化验室人员按照规定的方法对原辅料、包装材料、中间产品、待包装产品和成品进行取样
C.应当有批准的操作规程,用于原辅料、包装材料、中间产品、待包装产品和成品的取样、检查、检验以及产品的稳定性考察,必要时进行环境监测,以确保符合新版GMP的要求。
D.取样、检查、检验应当有记录,偏差应当经过调查并记录。
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