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提问人:网友154336271 发布时间:2024-04-17
[单选题]

客房收餐具服务要求早餐30分钟后打电话收餐()

A.正确

B.错误

参考答案
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A、正确
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第1题
通常订餐员在早餐()分钟后,如未接到客人的收餐电话,则可打电话询问客人用餐情况,是否可以收餐具。

A.15

B.20

C.30

D.60

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第2题
订餐员在早餐30分钟后、晚餐60分钟后,如未接到客人的收餐电话,则可打电话询问客人的用餐情况、食品质量和是否可以收餐()
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第3题
为生病客人提供送餐服务应注意哪几点?
下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累,晚餐时,不想到餐厅用餐,于是拨打了客房送餐部的订餐电话,很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后,想早点儿休息,可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话,要求收餐具。收餐员小李进房,匆匆将餐具整理好后,退出客人房间。在服务员走后,张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西,而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料,回答下列问题:

为生病客人提供送餐服务应注意哪几点?

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第4题
送餐员在向客人道别时的服务程序和内容是什么?
下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累,晚餐时,不想到餐厅用餐,于是拨打了客房送餐部的订餐电话,很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后,想早点儿休息,可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话,要求收餐具。收餐员小李进房,匆匆将餐具整理好后,退出客人房间。在服务员走后,张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西,而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料,回答下列问题:

送餐员在向客人道别时的服务程序和内容是什么?

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第5题
若客人未来电要求收餐,正餐应在()后打电话到客房,征询是否可以收餐。

A.10

B.20

C.30

D.60

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第6题
请指出收餐员小李在收餐具时有哪些不当之处?
下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累,晚餐时,不想到餐厅用餐,于是拨打了客房送餐部的订餐电话,很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后,想早点儿休息,可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话,要求收餐具。收餐员小李进房,匆匆将餐具整理好后,退出客人房间。在服务员走后,张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西,而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料,回答下列问题:

请指出收餐员小李在收餐具时有哪些不当之处?

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第7题
客人预订客房送餐有几种方式?
下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累,晚餐时,不想到餐厅用餐,于是拨打了客房送餐部的订餐电话,很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后,想早点儿休息,可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话,要求收餐具。收餐员小李进房,匆匆将餐具整理好后,退出客人房间。在服务员走后,张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西,而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料,回答下列问题:

客人预订客房送餐有几种方式?

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第8题
在客房送餐服务中,正餐一般多长时间电话询问客人是否可以收餐具()

A.30

B. 45

C. 50

D. 60

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第9题
零点餐厅早餐的撤台次序应该是()。

A.先收香巾、茶杯再收茶壶及其余餐具

B.先收磁器、香巾再收茶杯茶壶

C.先收茶壶、茶杯再收香巾、其余餐具

D.先收茶壶、香巾及茶杯再收其余餐具

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第10题
零点餐厅早餐的撤台顺序应该是()

A.先收香巾、茶杯再收茶壶及其它餐具

B.先收瓷器、香巾再收茶杯茶壶

C.先收茶壶、茶杯再收香巾、其它餐具

D.先收茶壶、香巾及茶杯再收其它餐具

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第11题
楼层服务员整理客房时如发现房内外有待收餐具时,可直接送到厨房。()
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