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提问人:网友cooper1919
发布时间:2022-01-06
[主观题]
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,因不能区分蛋白质性质、来源,故测定的是A、粗蛋白质B、精蛋白质C、
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,因不能区分蛋白质性质、来源,故测定的是
A、粗蛋白质
B、精蛋白质
C、半微量精蛋白质
D、微量精蛋白质
E、动物性蛋白质
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凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,因不能区分蛋白质性质、来源,故测定的是
A、粗蛋白质
B、精蛋白质
C、半微量精蛋白质
D、微量精蛋白质
E、动物性蛋白质
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