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提问人:网友iqpkeva
发布时间:2022-01-06
[主观题]
原材料的规格、品质和()是决定出材率高低的两大因素。A.特殊香味B.组织形态C.处理技术D.感官指标
原材料的规格、品质和()是决定出材率高低的两大因素。
A.特殊香味
B.组织形态
C.处理技术
D.感官指标
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原材料的规格、品质和()是决定出材率高低的两大因素。
A.特殊香味
B.组织形态
C.处理技术
D.感官指标
原材料的规格、质量和原材料的()是决定出材率高低的两大因素。
A.特殊香味
B.组织形态
C.处理技术
D.感官指标
原材料()、质量和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素。
A.规格
B.性质
C.数量
D.质地
原材料规格、质量和原材料的()是决定出材率的两大因素。
A.质地
B.性质
C.处理技术
D.采购数量
原材料规格、()和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素。
A.数量
B.质量
C.质地
D.性质
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