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提问人：网友154336271 发布时间：2022-10-20
[多选题]

以下属于重复张贴效期的是（）

A.牛肉沫包装上同时存在冷冻7天的效期与解冻效期

B.开封的牛肉串包装上同时贴有解冻效期和赏味期

C.牛肉沫包装上同时贴解冻效期与赏味期

D.芹菜粒原包装上贴有两张相同的标签

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第1题
以下属于督检扣分项的是（）

A.常温开封物料未贴效期

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第2题
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A.效期标签漏贴

B.物料使用时间超出效期标签到期时间

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D.效期标签填写品项与实际张贴品项不符

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第3题
以下哪些行为违反食安关键项（项）（）

A.前厅毛巾没有消毒直接使用

B.开封芋头未张贴效期

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第4题
好吃的茄子料包里面放的肉沫是（）

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B.牛肉

C.猪肉

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第5题
以下关于效期卡张贴正确的是（）

A.在原料未使用完前，不得破损原标签，或撕除原标签

B.发现标识有破损、遗失、不清晰等情况，应在第一时间内进行补充标识

C.如因标识破损、遗失、不清晰等无法确定是何种原料时，由店长或值班经理确认后，及时报废

D.原料开封使用时门店比较繁忙来不及制作效期卡，事后再进行补贴

E.陈列在门店的样品需贴显著标识，以防误用

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第6题
最新版的效期表；开封的鸡粉需要张贴效期卡（）
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第7题
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第9题
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第10题
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第11题
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