饮用生豆浆引起的中毒主要表现为()。
A.胃肠炎症状
B.神经精神症状
C.肝脏损害症状
D.肾脏损害症状
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- · 有2位网友选择 A,占比22.22%
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A.胃肠炎症状
B.神经精神症状
C.肝脏损害症状
D.肾脏损害症状
A.通过摄入食物而进入人体的各种致病因子引起的、具有感染或中毒性质的疾病
B.经口途径:食物是传染病院物质的媒介,经口摄入后导致患病
C.其致病因子既可是生物性毒素,化学性毒素,也可是食物本身所含毒素
D.主要表现为食物中毒
大豆含有一些抗营养因子,如(),喝生豆浆或未煮开的豆浆后数分钟至1小时,可能引起中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。
(A)胰蛋白酶抑制因子
(B)大豆异黄酮
(C)脂肪氧化酶
(D)植物红细胞凝集素
(E)植物雌激素
A.轻度中毒表现为眩晕、头痛、失眠、手颤
B.当血浓度在10~20μg/ml时,引起急性中毒
C.当血浓度超过50μg/ml时,可发生严重的昏睡以致昏迷
D.急性中毒主要表现为眼球震颤、复视、共济失调
E.慢性中毒可致小脑萎缩和精神障碍
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