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提问人：网友154336271
发布时间：2022-11-07
[判断题]
由于低温环境只能延缓或阻止细菌等微生物的生长繁殖，并不能杀灭它们，所以冰箱不是“保险箱”，不宜长时间存放食品（）
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第2题
温度是影响鱼类免疫应答最主要的环境因素，以下关于温度对鱼类抗体产生的影响的描述中，（）不正确A、
温度是影响鱼类免疫应答最主要的环境因素，以下关于温度对鱼类抗体产生的影响的描述中，（）不正确
A、低温能延缓鱼类免疫应答发生
B、抗体生成只能在其免疫临界温度以上，低于则不能产生
C、温度对鱼类抗体产生的影响主要在抗原进入后的诱导期
D、低温阻止鱼类免疫应答发生
第3题
水产品在冷冻冷藏中微生物的描述正确的是
A.主要涉及细菌、霉菌和酵母菌
B.微生物是活菌，冷冻和冷藏只能减弱它们的新陈代谢活动
C.微生物的活动主要是分泌各种酶，使蛋白、脂肪等营养成分分解
D.所有微生物都能在低温下休眠
第4题
低温()可以抑制微生物的生长繁殖，还能延缓或完全停止原料内部的变化过程。
低温（)可以抑制微生物的生长繁殖，还能延缓或完全停止原料内部的变化过程。
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A、8℃以下
B、6℃以下
C、4℃以下
D、2℃以下
第5题
微生物标本保存方式主要有哪些？（）
A.细菌检测常需4℃或室温保存
B. 病毒检测常需低温（-20℃）保存
C. 血清标本在4℃科存放3天、-20℃以下可长期保存
D. 用于病毒等病原分离和核酸检测的标本应尽
第6题
2012年，因“尖音库蚊”叮咬导致西尼罗河病毒疫情在美国蔓延。病毒是一种微生物，下列关于微生物的说
法，正确的是（）。
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A.寄生在人体内的细菌都是对人有害的
B.低温消毒法只能用来杀死细菌
C.蘑菇个头比较大，不属于微生物
D.病毒的增殖只能在活细胞内进行
第9题
（)是指由于水中溶解的营养源而引起细菌、丝状菌（霉菌)、藻类等微生物群的增殖，并以这些微生物
()是指由于水中溶解的营养源而引起细菌、丝状菌(霉菌)、藻类等微生物群的增殖，并以这些微生物为主体，混有泥砂、无机物和尘土等，形成附着的或堆积的软泥形沉积物。
第11题
清洁（)
A.可使环境中细菌和灰尘等大大减少，形成"干净"
B.清除或杀灭人体表面和外部环境中的病原微生物或其它有害微生物
C.是针对病原微生物和其它有害微生物的，并不要求清除或杀灭物体上所有的微生物
D.清除或杀灭一切微生物
E.以上都不正确
