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提问人：网友欧阳灿 发布时间：2022-08-04
[单选题]

大豆蛋的氨基酸组成中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。

A.谷氨酸

B.色氨酸

C.组氨酸

D.亮氨酸

E.赖氨酸

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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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更多“大豆蛋的氨基酸组成中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。”相关的问题
第1题
豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的A、蛋白质B、必需氨基酸C、赖氨酸D、苏氨酸E、蛋氨

豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的

A、蛋白质

B、必需氨基酸

C、赖氨酸

D、苏氨酸

E、蛋氨酸

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第2题
大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（)。A．谷氨酸B．色氨酸C．组氨酸D．亮氨酸E．赖氨酸

大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是()。

A．谷氨酸

B．色氨酸

C．组氨酸

D．亮氨酸

E．赖氨酸

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第3题
哪一种氨基酸为大豆的限制氨基酸是谷类的蛋白质互补的天然理想食品。

A.赖氨酸

B.缬氨酸

C.蛋氨酸

D.甘氨酸

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第4题
大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的A、组氨酸B、

大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的

A、组氨酸

B、精氨酸

C、赖氨酸

D、丙氨酸

E、甘氨酸

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第5题
在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。A.肉B.鱼C.大豆D.蔬菜

在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。

A.肉

B.鱼

C.大豆

D.蔬菜

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第6题
在蛋白质方面与粮谷类天然互补的食品是（）。A.蔬菜B.牛奶C.大豆D.水果

在蛋白质方面与粮谷类天然互补的食品是（）。

A.蔬菜

B.牛奶

C.大豆

D.水果

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第7题
大豆蛋白质能与谷类蛋白质起互补作用的原因是大豆含有丰富的A．亮氨酸B．赖氨酸C．蛋氨酸D．苏氨酸E．

大豆蛋白质能与谷类蛋白质起互补作用的原因是大豆含有丰富的

A．亮氨酸

B．赖氨酸

C．蛋氨酸

D．苏氨酸

E．缬氨酸

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第8题
豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（)。A、苏氨酸B、蛋白质C、赖氨酸D、必需氨基酸E、

豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的()。

A、苏氨酸

B、蛋白质

C、赖氨酸

D、必需氨基酸

E、蛋氨酸

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第9题
关于蛋白质互补作用下列说法错误的是()。

A.大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用

B.适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价

C.搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好

D.各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用

E.谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸

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第10题
谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。（）

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第11题
大豆中（）含量较多，但蛋氨酸较少，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用

A.赖氨酸

B.精氨酸

C.丝氨酸

D.谷氨酸

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