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提问人：网友snacas 发布时间：2022-01-06

[主观题]

豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的A、蛋白质B、必需氨基酸C、赖氨酸D、苏氨酸E、蛋氨

豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的

A、蛋白质

B、必需氨基酸

C、赖氨酸

D、苏氨酸

E、蛋氨酸

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更多“豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的A、蛋白质B、必需氨基酸C、赖氨酸D、苏氨酸E、蛋氨”相关的问题

第1题

豆类与粮谷类混合食用可引起蛋白质互补作用，是因为A．豆类蛋白质含量较多B．豆类含苏氨酸较多C．豆

豆类与粮谷类混合食用可引起蛋白质互补作用，是因为

A．豆类蛋白质含量较多

B．豆类含苏氨酸较多

C．豆类蛋白质中赖氨酸不足而亮氨酸较高

D．类蛋白质中亮氨酸不足而赖氨酸较高

E．以上答案都不是

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第2题

豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（)。A、苏氨酸B、蛋白质C、赖氨酸D、必需氨基酸E、

豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的()。

A、苏氨酸

B、蛋白质

C、赖氨酸

D、必需氨基酸

E、蛋氨酸

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第3题

豆类能与谷类蛋白质起互补作用，是因为豆类含有较多（）

A.亮氨酸

B.赖氨酸

C.色氨酸

D.蛋氨酸

E.苯丙氨酸

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第4题

谷类食品可与哪类食品互补，达到蛋白质的互补作用（）。

A.肉类

B. 豆类

C. 青菜

D. 玉米

E. 奶类

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第5题

谷类食品可与哪类食品互补，达到蛋白质的互补作用（）

A.肉类

B.豆类

C.青菜

D.玉米

E.奶类

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第6题

豆类蛋白还有较多赖氨酸，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用

A．错误

B．正确

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第7题

幼儿膳食搭配方法中,可以起到"蛋白质的互补作用”的是（）

A.谷类与豆类搭配

B.米面搭配

C.荤素搭配

D.粗细粮搭配

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第8题

有关蛋白质互补作用的理解，正确的是()

A.蛋白质互补作用专指谷类与豆类的混合食用

B.蛋白质互补作用是在饮食中提倡食物多样化，将多种食物混合食用的结果

C.蛋白质互补作用是必需氨基酸相互补充

D.蛋白质互补作用可以提高蛋白质的营养价值

E.蛋白质互补作用对人体有促进作用，只是人体的生理反应，这种现象称为“蛋白质互补作用”

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第9题

将谷类与豆类或其他食物混食后，使必需氨基酸得以互相补充，从而提高食物蛋白质的营养价值，称为____。

A.蛋白质再生

B.蛋白质的互补作用

C.蛋白质组合

D.蛋白质混合

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第10题

豆类能与谷类蛋白质起互补作用，是由于豆类具有较多()。

A.亮氨酸

B.赖氨酸

C.色氨酸

D.蛋氨酸

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