题目内容
（请给出正确答案）
A.营养价值
B.营养菜肴
C.营养筵席
D.营养配膳
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食谱编制（20分）
某公司人群3天的膳食调查中，能量供给量为2100kcal的有10人，2400kcal的有12人，2600kcal的有18人，该人群蛋白质平均摄入量为72g／人·日。
1计算该人群中三种不同能量需要的亚人群的折合标准人系数。
2计算该人群的混合系数。
3计算该人群折合标准人的蛋白质摄人量。
赵先生，男，65岁，身高171cm，体重85kg，2型糖尿病患者，在福利院从事行政工作。
请计算：
（1）该患者的标准体重及其BMI，并按照体重与标准体重比及中国成人的BMI界限值分别判断其肥胖程度。
（2）该患者产能营养素全日应提供的能量。
（3）该患者产能营养素每日需要量。
（4）该患者产能营养素每餐需要量。（早：中：晚=25%：40%：35%）
（5）对其他营养素提出膳食建议。
（碳水化合物、脂肪、蛋白质按占总能量的比为60%、25%、15%；成人糖尿病每日能量供给量为20kcal／kg）
A.中国居民膳食营养素参考摄入量2013版
B.中国居民膳食营养素参考摄入量2000版
C.中国居民膳食指南2016版
D.《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》
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