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提问人：网友sheepdog79
发布时间：2022-05-25
[主观题]
茶叶感官审评室应建立在环境清静的场所，以免影响评茶人员审评的准确性。
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A.审评环境
B.仪器的精密程度
C.审评设备
D.天气
E.评茶人员的专业技能
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第4题
下列关于茶叶感官审评人员感觉器官灵敏度的影响因素，正确的是____。
A.以咸、辣等口味较重的食物为主的人，其感官的灵敏度相对较高。
B.抗生素类药物不会影响评茶人员对茶叶滋味的审评。
C.食用辛辣食物影响色泽的辨别。
D.精神状态的好坏直接影响审评结果的准确与否
第9题
下列符合茶叶感官审评室的基本要求及设计的是____。
A.审评室应坐南朝北，北向开窗。
B.干评台工作面光照度要求不低于750LX。
C.审评室控制噪声不超过50分贝。
D.审评室相对湿度不大于70%。
第10题
为使中、高级评茶员掌握对各季节、各地域、各级别的茶叶，应指导其再日常审评工作中应严格____，并做反复对比审评，加强感官训练，提高熟练程度。
A.单杯审评
B.双杯审评
C.密码审评
D.对样审评
