题目内容
（请给出正确答案）
下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌()
A.食品菌落总数
B.大肠菌群
C.致病菌
D.寄生虫
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更多“下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌（)A.食品菌落总数B.大肠菌群C.致病菌D.寄生”相关的问题
可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是()。
A、沙门菌
B、志贺菌
C、大肠杆菌
D、葡萄球菌
E、霍乱弧菌
我国国标中食品大肠菌群检测的意义之一是作为
A、人和温血动物肠道致病菌污染的指标
B、人和温血动物肠道致病菌陈旧污染的指标
C、污染源是来自动物粪便还是人类粪便的指标
D、肠道病毒污染的指标
E、环境中大肠菌污染的指标
我国国标中食品大肠菌群检测的意义之一是
A．作为人和温血动物肠道致病菌新近污染的指标
B．作为人和温血动物肠道致病菌陈旧污染的指标
C．作为污染源是来自动物粪便还是人类粪便的指标
D．作为肠道病毒污染的指标
E．作为环境中大肠菌污染的指标
大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中
A、有否污染条件致病菌的可能
B、有否污染致病微生物的可能
C、有否污染人畜共患病原菌的可能
D、有否污染肠道致病菌的可能
E、有否污染肠道非致病菌的可能
判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是
A、细菌总数
B、大肠菌群
C、粪大肠菌群
D、肠道致病菌
E、厌氧芽孢菌
判断饮用水是否受粪便污染的重要微生物学指标是 :
A 、肠道致病菌
B 、总大肠菌群
C 、耐热大肠菌群
D 、菌落总数
判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是
A．细菌总数
B．大肠菌群
C．粪大肠菌群
D．肠道致病菌
E．厌氧芽胞菌
以下有关"总大肠菌群"的论述，哪项是错误的
A．在人体肠道内，大肠菌群的数量最多
B．在外环境中的生存条件与肠道致病菌相似
C．是肠道传染病的主要病原体
D．是反映水体受粪便污染的一项重要指标
E．生活饮用水卫生标准中规定，每升水中不得超过3个
A.作为粪便污染食品的指标，MPN值越高则说明食品受粪便污染程度及对人体健康危害程度越低
B.作为肠道致病菌污染食品的指针，大肠菌群数量越多则肠道致病菌存在的可能性就越高，但两者之间并不总是呈平行关系
C.要求食品中大肠菌群完全不存在是不可能的
D.大肠菌群的污染程度就是菌量
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