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提问人：网友heqin509 发布时间：2022-01-06

[主观题]

下列关于前翻勺的技术要领描述正确的是（）。

A. 拉、送、勾拉要连贯，敏捷，协调，利落

B. B.拉、托、送三个动作要连贯

C. C.拉、送、扬、翻、接的动作要一气呵成

D. D.拉、推、转的动作要一气呵成

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第1题

下列关于头顶区高球的描述不正确的是（）。

A.动作要领基本与正手高远球相似

B. 击球前上体稍弓身后仰

C. 前臂发力击打球托

D. 球拍由右后绕过头顶

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第2题

简述单杠翻上成支撑的技术要领。

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第3题

下列对煎法的技术要领描述准确为（）。

A.原料形状以细小为好

B.直接用油滑锅后的余油煎原料

C.应保持原料在锅内静止

D.原料下锅前其表面的水分要尽量抹净

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第4题

关于正手网前挑球的动作要领描述正确的是()

A.准备动作同正手放网

B.手腕尽量前伸

C.主要靠手腕发力

D.由下向上挥拍

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第5题

关于流速容量环检测的技术要领哪项描述是正确的()。

A.最大能力反复快速的深呼吸

B.先正常呼吸，再慢慢吸饱，慢慢吹光

C.先正常呼吸，然后快速吸气，爆发力吹气并吹光

D.平静稳定的呼吸

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第6题

南煎丸子采用的翻勺是（）

A.前翻勺

B. 后翻勺

C. 左翻勺

D. 右翻勺

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第7题

关于伦巴转动的动作要领描述正确的是

A.伦巴转动只有身体的中段，进行转动

B.伦巴转动身体有拧毛巾的感觉

C.当我们向左侧转动的时候，身体向右侧施力

D.伦巴转动技术不需要身体的中段的运动

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第8题

适合用于烹制汤汁较多菜肴的翻勺方法是（）

A.前翻勺

B.拉翻勺

C.悬翻勺

D.后翻勺

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第9题

南煎丸子采用的翻勺是（）

A.前翻勺

B.后翻勺

C.左翻勺

D.右翻勺

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第10题

锅塌豆腐的翻勺是采用（）

A.前翻

B. 后翻

C. 左翻

D. 大翻

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