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提问人:网友fengying2019
发布时间:2022-01-06
[主观题]
酒的液态发酵方法是采用现代化酒精生产方式,把糖化和发酵合在一起的双边发酵方法。()
酒的液态发酵方法是采用现代化酒精生产方式,把糖化和发酵合在一起的双边发酵方法。()
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酒的液态发酵方法是采用现代化酒精生产方式,把糖化和发酵合在一起的双边发酵方法。()
A.酒精浓度
B.麦汁浓度
C.泡沫含量
D.没什么意思
A、A、 洋酒使用麦芽和酵母发酵,而中国酒使用霉菌曲,即酒曲进行发酵
B、B 、洋酒是先糖化后发酵——单式发酵法
C、C、中国酒是边糖化边发酵——复式发酵法
D、D、洋酒采用液态发酵,中国酒是固态发酵
A.洋酒使用麦芽和酵母发酵,而中国酒使用霉菌曲,即酒曲进行发酵
B.洋酒是先糖化后发酵——单式发酵法
C.中国酒是边糖化边发酵——复式发酵法
D.洋酒采用液态发酵,中国酒是固态发酵
A.洋酒使用麦芽和酵母发酵,而中国酒使用霉菌曲,即酒曲进行发酵
B.洋酒是先糖化后发酵——单式发酵法
C.中国酒是边糖化边发酵——复式发酵法
D.洋酒采用液态发酵,而传统的中国酒是固态发酵
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