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提问人：网友rinsvey
发布时间：2022-01-06
[主观题]
鱼类食品为（)主要来源，也供给少量脂肪和丰富的无机盐。A.水B.淀粉C.糖D.蛋白质
鱼类食品为()主要来源，也供给少量脂肪和丰富的无机盐。
A.水
B.淀粉
C.糖
D.蛋白质
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鱼类食品为()主要来源，也供给少量脂肪和丰富的无机盐。
A.矿物质
B.蛋白质
C.纤维素
D.维生素
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第2题
鱼类食品为蛋白质的主要来源，也供给少量脂肪、()。
鱼类食品为蛋白质的主要来源，也供给少量脂肪、（)。
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A.无机盐的含量也极少
B.有机盐的含量十分丰富
C.纤维素的含量十分丰富
D.无机盐的含量十分丰富
第3题
据统计，2009年我国肉类食品消费5900万吨，鱼类食品消费5100万吨。若肉类食品的年均价格为16元／千克
，鱼类食品的年均价格为12元／千克。如果肉类食品的供给价格弹性为0．8，鱼类食品的供给价格弹性为0．9。假定肉类食品和鱼类食品的供给函数也都是价格的线性函数，试估计2009年我国肉类食品和鱼类食品的供给函数。
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第4题
脂肪最好的食物来源是下列何种食品A．肉类、蛋类、鱼类B．猪油、大豆油、花生油C．大米、小米、玉米D．苹果
脂肪最好的食物来源是下列何种食品
A．肉类、蛋类、鱼类
B．猪油、大豆油、花生油
C．大米、小米、玉米
D．苹果、梨、西红柿
E．蔬菜、土豆、洋葱
第9题
以下对鱼类的营养价值描述错误的是( )
A.鱼类蛋白质含量一般为15%～25%
B.鱼类含脂肪很少，一般为1%～10%
C.鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成(占80%)，熔点低，常温下呈液态
D.鱼类含铁、锌、硒较为丰富
E.鱼类是维生素A和维生素C的重要来源
