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提问人:网友jcfanx 发布时间:2022-01-06
[多选题]

下列对川菜特点的表述正确的有()。

A.用料广博

B.精于制汤和以汤增鲜

C.味道各样

D.菜肴适应面广

E.味型以咸鲜为主而善于用葱香调味

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匿名网友[145.***.***.48]选择了 B
1天前
匿名网友[207.***.***.213]选择了 B
1天前
匿名网友[16.***.***.234]选择了 E
1天前
匿名网友[145.***.***.187]选择了 B
1天前
匿名网友[64.***.***.130]选择了 E
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
匿名网友[232.***.***.35]选择了 C
1天前
匿名网友[209.***.***.59]选择了 C
1天前
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更多“下列对川菜特点的表述正确的有()。A.用料广博B.精于制汤和以汤增鲜C.味道各样D.菜肴适应面广E.味”相关的问题
第1题
关于川菜特点表述正确的是()。

A.用料广博,调味多样

B.菜式繁多,经济实惠

C.麻辣、鱼香、味甜

D.辣、酸、麻

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第2题
川菜有一菜一格,百菜百味的美誉,既是中外食客对川菜特点的高度概括,又是川菜美食的精髓。其中以()为川菜之首

A.陈麻婆豆腐

B.回锅肉

C.蚂蚁上树

D.锅巴肉片

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第3题
川菜的特点是()复杂多样,有特点,讲究川味、川料。A.原料B.调味品C.菜肴D.口味

川菜的特点是()复杂多样,有特点,讲究川味、川料。

A.原料

B.调味品

C.菜肴

D.口味

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第4题
下列对蛋白胨特点表述错误的是A、易溶于水B、遇酸不沉淀C、不因受高温而凝固D、两性电解质有缓冲作用

下列对蛋白胨特点表述错误的是

A、易溶于水

B、遇酸不沉淀

C、不因受高温而凝固

D、两性电解质有缓冲作用

E、吸水性差

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第5题
下列对粤菜特点的表述正确的有()。

A.取料广博奇杂

B.特别讲究刀工

C.味型丰富,百菜百味

D.菜肴新颖奇异

E.口味清淡,重汤菜

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第6题
下列对肛裂患者肛门疼痛特点的表述,正确的是A、疼痛无规律B、疼痛为隐痛C、排便前出现括约肌挛缩痛D

下列对肛裂患者肛门疼痛特点的表述,正确的是

A、疼痛无规律

B、疼痛为隐痛

C、排便前出现括约肌挛缩痛

D、排便后出现肛门隐痛可延续到数小时

E、排便时与排便后疼痛之间有间歇期

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第7题
川菜的成熟发展较早,有“食在中国,味在四川”之誉。川菜的突出特点有“一菜一格,百菜百味”之誉。(

川菜的成熟发展较早,有“食在中国,味在四川”之誉。川菜的突出特点有“一菜一格,百菜百味”之誉。()

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第8题
川菜系的发源地是哪里? 川菜味型有哪六种? 川菜的烹调手法有哪四种? 川菜主要分为哪两大派系? 川菜两大派系各有什么特点? 四川重庆人民为什么喜欢吃辣?
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第9题
下列对特许经营方式特点的表述,正确的有()。Ⅰ.可以避免许多企业初创阶段的问题Ⅱ.特许授予方直接

下列对特许经营方式特点的表述,正确的有()。

Ⅰ.可以避免许多企业初创阶段的问题

Ⅱ.特许授予方直接或间接的公共宣传。名字为公众所熟悉和了解,并赢得供应商的信赖

Ⅲ.在开创初期能得到大量指导和帮助

Ⅳ.由特许授予方出面的大批量集中采购可以获得优惠供货条件

Ⅴ.特许经营方式有较好的适应性和灵活性。

A.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ

B.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ

C.Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ

D.Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ

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第10题
在下列关于施工阶段特点的表述中,正确的是()。A.施工阶段工作需要反复协调B.施工质量对建设工程质

在下列关于施工阶段特点的表述中,正确的是()。

A.施工阶段工作需要反复协调

B.施工质量对建设工程质量有决定性影响

C.施工阶段是实现建设工程价值的主要阶段

D.施工阶段是影响建设工程投资的关键阶段

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