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提问人:网友zhangwei2017
发布时间:2022-01-06
[主观题]
木司常用的原料主要有:奶油、蛋黄、糖、蛋白、果汁、酒、()等。A.盐B.面粉C.结力D.黄油
木司常用的原料主要有:奶油、蛋黄、糖、蛋白、果汁、酒、()等。
A.盐
B.面粉
C.结力
D.黄油
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木司常用的原料主要有:奶油、蛋黄、糖、蛋白、果汁、酒、()等。
A.盐
B.面粉
C.结力
D.黄油
木司常用的原料主要有:()、蛋黄、糖、蛋白、果汁、酒、结力等。
A.面粉
B.水果
C.奶油
D.盐
调制木司时,如果配料中有鸡蛋,则应将()。
A.鸡蛋与糖打发
B.蛋黄和蛋清分别与糖打起
C.鸡蛋与奶油打发
D.蛋黄和蛋清分别与面粉打起
克司得酱是用()、蛋黄、玉米粉、砂糖、香草等原料熬制而成。
A.奶油
B.牛奶
C.巧克力
D.面粉
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