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提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-02-13
[单选题]

生料成本计算：购进去骨猪腿肉7.5千克，每千克18元，经过拆卸处理后，得肉皮0.8千克，每千克16元，请计算每千克净肉成本.（）

A.18.24元

B.18.42元

C.14.28元

D.14.82元

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A、18.24元
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1天前
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1天前
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1天前
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第1题
生料成本计算：购进去骨猪腿肉7.5千克，每千克18元，经过拆卸处理后，得肉皮0.8千克，每千克16元，请计算每千克净肉成本.（）

A．18.24元

B． 18.42元

C． 14.28元

D． 14.82元

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第2题
计算题：购进带皮猪腿肉5㎏，每千克14.2元，加工后得净腿肉4.4㎏，猪皮0.6㎏，猪皮每千克6.8元，试求净腿肉单价多少？若某菜肴需用净腿肉300ɡ，那么它的成本是多少？
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第3题
计算题：购进带皮猪腿肉5㎏，每千克14.2元，加工后得净腿肉4.4㎏，猪皮0.6㎏，猪皮每千克6.8元，试求净腿肉单价多少？若某菜肴需用净腿肉300ɡ，那么它的成本是多少？

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第4题
木耳0.5kg，每千克60.00元，经过涨发摘洗后得湿料4.5kg，求湿木耳每千克的成本。

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第5题
水果店一天卖出每千克为10元、12元、16元的3种水果共100千克，共收入1316元。已知售出的每千克12元和
每千克16元的水果共收入1016元，那么每千克10元的水果售出了()千克。

A．26

B．30

C．34

D．38

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第6题
制作豆沙馅，用去红小豆1千克，每千克12元;砂糖1.5千克，每千克6元;猪油0.2千克，每千克18元。经加工，得到豆沙馅2.5千克，它的单位成本是（)。

A．9.84元

B．9.94元

C．10元

D．11元

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第7题
活鸡一只，重1.50kg，每千克7.00元，经宰杀整理后得光鸡1.05kg，求光鸡每千克的成本是多少？

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第8题
餐饮消费者的饮食需求有多种分类方法,最基本的方法是两分法,即生理需求与()

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第9题
根据我国食品质量安全市场准入制度的基本原则,论述企业如何抓好食品的质量

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