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提问人：网友maolinzhou
发布时间：2022-01-06
[主观题]
计算题：购进带皮猪腿肉5㎏，每千克14.2元，加工后得净腿肉4.4㎏，猪皮0.6㎏，猪皮每千克6.8元，试求净腿肉单价多少？若某菜肴需用净腿肉300ɡ，那么它的成本是多少？
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第2题
带骨腿肉8千克，每千克20元，经分档加工，得皮0.5千克，每千克作价12元，骨头1.5千克，每千克作价6元，出净肉6千克，求净肉每千克成本（）
A．22.17元/千克
B．23.17元/千克
C．24.17元/千克
D．25.17元/千克
第7题
某厨房购进带皮腿肉10千克，其进货单价为25元／千克，加工后得净腿肉8千克，其它猪皮、骨头等合计30元，则净腿肉的单位成本为（)。
A.26.5元/千克
B.28元/千克
C.27元/千克
D.27.5元/千克
第8题
生料成本计算：购进去骨猪腿肉7.5千克，每千克18元，经过拆卸处理后，得肉皮0.8千克，每千克16元，请计算每千克净肉成本.（）
A.18.24元
B. 18.42元
C. 14.28元
D. 14.82元
