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提问人：网友xmrain 发布时间：2022-01-07

[主观题]

用电冰箱保藏食品不正确的做法是（)。A.冰箱内的生熟食物必须分开放置B.准备放入冰箱内的生熟食物

用电冰箱保藏食品不正确的做法是()。

A.冰箱内的生熟食物必须分开放置

B.准备放入冰箱内的生熟食物要整理干净

C.冰箱内的食物都可以存放较长时间不必担心食物变质

D.应按时清洗冰箱特别是随时清洗生食物上渗出的溶液

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第1题

用电冰箱保藏食品不正确的做法是( )。

A.冰箱内的生熟食物必须分开放置

B.准备放入冰箱内的生熟食物要整理干净

C.冰箱内的食物都可以存放较长时间不必担心食物变质

D.应按时清洗冰箱特别是随时清洗生食物上渗出的溶液

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第2题

A. 不能长期保存

B. 任何食品都可以混合保存在冰箱里

C. 生熟分开后可以长期保存

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第3题

A. 婴幼儿食品应新鲜配置，不宜放在冰箱中

B. 冰箱不是保险箱，食物在冰箱中不能长时间保存

C. 生熟食物在冰箱中要分开存放，放置时熟食品在上，生食品在下

D. 以上都是

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第4题

电冰箱的日常保养中，正确的做法是（）。

A. 电冰箱内长期不清洁

B. 每隔3年清洗一次

C. 用金属小刀除霜

D. 尽量减少开门次数

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第5题

A.食物应分类、整理后冷藏

B.生熟分开，或用保鲜膜包好

C.畜禽内、虾类等保鲜期为1个星期

D.冰箱应定期清洁

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第6题

A、鱼肉分开

B、荤素分开

C、生熟分开

D、成品和半成品分开

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第7题

围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5~10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应给的营养支持方式为

A、静脉营养

B、经口少量进食

C、胃造瘘

D、空肠造瘘

E、直肠营养

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第8题

我国开展的4次全国营养调查中,均采用了()膳食调查方法。

A、称重法

B、24小时回顾法

C、记账法

D、称重记账法

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第9题

婴儿首先添加的辅食应该是()。

A、蛋类

B、鱼类

C、蔬菜类

D、淀粉类

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