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提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-19

[单选题]

食物中游离型核黄素的特点是（）

A.不能被人体消化吸收

B.容易被紫外线破坏

C.对酸不稳定

D.是食物中主要的存在形式

参考答案

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B、容易被紫外线破坏

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ABCD

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第1题

食物中游离型核黄素的特点是A.不能被人体消化吸收B.容易被紫外线破坏C.对酸稳定D.是食物中主要的

食物中游离型核黄素的特点是

A.不能被人体消化吸收

B.容易被紫外线破坏

C.对酸稳定

D.是食物中主要的存在形式

E.无生物活性

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第2题

有关核黄素，下列哪些说法是不正确的（）

A．游离核黄素对光敏感

B．核黄素在碱性溶液中稳定

C．牛奶中的核黄素大部分是游离型

D．一般食物中核黄素为结合型，对光较稳定

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第3题

有关核黄素，下列哪些说法是不正确的（）

A．游离核黄素对光敏感

B．核黄素在碱性溶液中稳定

C．牛奶中的核黄素大部分是游离型

D．一般食物中核黄素为结合型，对光较稳定

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第4题

下列哪一种维生素对光敏感、容易被光照破坏？

A．游离型核黄素

B．结合型核黄素

C．烟酸

D．泛酸

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第5题

关于核黄素，叙述错误的是

A、在酸性环境中，核黄素易被破坏

B、核黄素存在于奶、肉、蛋及谷类、蔬菜食物中

C、紫外线可致核黄素分解破坏

D、核黄素为水溶性维生素

E、缺乏核黄素，细胞内的氧化还原作用减少

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第6题

维生素B6又称为核黄素，主要存在于动物内脏，乳酪、杏仁等食物中，但含量极少。（)

维生素B6又称为核黄素，主要存在于动物内脏，乳酪、杏仁等食物中，但含量极少。()

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第7题

鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。A.瓜茄类B.绿色蔬菜C.谷类食物D.菌藻类

鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。

A.瓜茄类

B.绿色蔬菜

C.谷类食物

D.菌藻类

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第8题

是食物中的抗癌因素。

A．维生素E

B．赖氨酸

C．多不饱和脂肪酸

D．膳食纤维

E．核黄素

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第9题

青霉素G的蛋白结合能力很强，正确的是()

A．血液中游离型浓度大于淋巴液中游离型浓度

B．血液中游离型浓度小于淋巴液中游离型浓度

C．血液中游离型浓度几乎等于淋巴液中游离型浓度

D．血液中浓度小于淋巴液中浓度

E．血液中浓度几乎等于淋巴液中浓度

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