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提问人：网友Rockay_liu 发布时间：2022-01-06

[主观题]

食物中游离型核黄素的特点是A.不能被人体消化吸收B.容易被紫外线破坏C.对酸稳定D.是食物中主要的

食物中游离型核黄素的特点是

A.不能被人体消化吸收

B.容易被紫外线破坏

C.对酸稳定

D.是食物中主要的存在形式

E.无生物活性

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更多“食物中游离型核黄素的特点是A.不能被人体消化吸收B.容易被紫外线破坏C.对酸稳定D.是食物中主要的”相关的问题

第1题

食物中游离型核黄素的特点是（）

A.不能被人体消化吸收

B.容易被紫外线破坏

C.对酸不稳定

D.是食物中主要的存在形式

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第2题

有关核黄素，下列哪些说法是不正确的（）

A.游离核黄素对光敏感

B.核黄素在碱性溶液中稳定

C.牛奶中的核黄素大部分是游离型

D.一般食物中核黄素为结合型，对光较稳定

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第3题

有关核黄素，下列哪些说法是不正确的（）

A.游离核黄素对光敏感

B. 核黄素在碱性溶液中稳定

C. 牛奶中的核黄素大部分是游离型

D. 一般食物中核黄素为结合型，对光较稳定

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第4题

玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是（）。A.硫胺素B.核黄素C.尼克酸D.泛酸

玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是（）。

A.硫胺素

B.核黄素

C.尼克酸

D.泛酸

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第5题

下列哪一种维生素对光敏感、容易被光照破坏？

A.游离型核黄素

B.结合型核黄素

C.烟酸

D.泛酸

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第6题

玉米中的烟酸不易被人体吸收利用的原因是其化学结构主要为（)。A．游离B．半游离型C．结合型D．半

玉米中的烟酸不易被人体吸收利用的原因是其化学结构主要为()。

A．游离

B．半游离型

C．结合型

D．半结合型

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第7题

下列哪一种食物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用A、大米B、小麦C、玉米D、小米E、高粱

下列哪一种食物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用

A、大米

B、小麦

C、玉米

D、小米

E、高粱

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第8题

以下食物中含有结合型烟酸，不能被人体吸收利用的是（）

A.燕麦

B.牛奶

C.马铃薯

D.玉米面

E.小麦粉

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第9题

以结合型烟酸存在，不能被人体吸收利用的食物是（）。

A.大米

B.小麦

C.玉米

D.小米

E.荞麦

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第10题

下列关于化学与健康的说法正确的是（）

A．人体必需的营养元素摄入越多越好

B．油脂和维生素不属于食物中的营养物质

C．误食重金属盐，可喝些牛奶或蛋清应急解毒

D．食物纤维不能被人体吸收，所以食物中的纤维素对人体毫无意义

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