网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

题目内容（请给出正确答案）

提问人：网友sulynn2021 发布时间：2022-01-07

[判断题]

大翻锅的幅度大，要不断颠翻（）

参考答案

简答题官方参考答案（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）

查看官方参考答案

网友提供的答案

共位网友提供了参考答案，

查看全部

· 有6位网友选择对，占比75%
· 有2位网友选择错，占比25%

对错

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。登录

更多“大翻锅的幅度大，要不断颠翻（）”相关的问题

第1题

小翻锅一般用左手握锅,向前送,再后拉,不断颠翻。由于菜肴(),故称小翻锅。

A.不出锅口，翻动幅度小

B.超出锅口，但翻动幅度小

C.翻动幅度大，但不可超出锅口

D.不离锅底，翻动幅度小

点击查看答案

第2题

海底捞火锅为何选择使用自有资金进行扩张发展？

点击查看答案

第3题

蜗牛蛋白质含量高,为法国、西欧等国喜爱的传统食品()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第4题

我国食用藕中白花藕纤维少,味甜,品质较好()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第5题

菜肴盛装的优劣,只影响菜肴外观,与清洁卫生无关()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第6题

正确刀工操作姿势是:人立正,两脚站成小八字步,身体与砧板保持约10cm距离()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第7题

土豆淀粉细腻,质量与绿豆淀粉差不多,但勾芡后久置易泻芡()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第8题

焯水,就是把原料放入水锅中加热至酥烂()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第9题

鸭蛋在烹饪中应用较广,可单独烹制,也可做成汤菜、上浆挂糊或做高档菜肴的装饰等()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

2024年全国各省自学考试时间及考试科目一览表 2024自考本科各省下半年报名具体时间一览表 2024年成人自考报名方式及考试时间自考本科需要考多少门课程才可以申请毕业证自考成绩一般什么时候可以查询自学考试需要考哪些科目具体有哪些内容本科自考2024年10月全国统一考试时间小自考一般考几科统考有哪些科目一般成人自考考完成绩什么时候能公布怎么查自考成绩查询方式有哪些

购买搜题卡查看答案

购买前请仔细阅读《购买须知》

请选择支付方式

微信支付

支付宝支付

点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》

立即支付已付款，但不能查看答案，请点这里登录即可>>

搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能	扣减规则
功能	基础费（查看答案）	加收费（AI功能）
文字搜题、查看答案	1/每题	0/每次
语音搜题、查看答案	1/每题	2/每次
单题拍照识别、查看答案	1/每题	2/每次
整页拍照识别、查看答案	1/每题	5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码

联系在线客服

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注简答题 -

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

- 微信扫码关注简答题 -

下载APP

关注公众号

TOP